Era un po’ che volevo provare a panificare con il lievito madre che sto coltivando da qualche tempo, ieri ho fatto questo esperimento e ne sono molto soddisfatta.
Io sono una vera appassionata di focaccia e quella pugliese mi fa sempre pensare al mare, all’estate e alle vacanze. La focaccia soffice di Bari delle sorelle Simili l’ho scoperta per caso in rete e da quella volta l’ho replicata più volte e sempre con grande soddisfazione.
Eccomi dopo secoli! Vi posto la ricetta della torta alle arance caramellate presa da Sale e Pepe di gennaio 2007, io sono una di quelle che compra le riviste di cucina, ma poi sperimenta poco, sarà che le poche volte che l’ho fatto è venuta fuori una ciofeca terribile! Invece questa merita proprio, […]
Orecchiette con cozze,cannellini e pomodorini, un primo gustoso che sa di piatto unico.
Lasagnette con melanzane,pomodori e mozzarella, una lasagna decisamente estiva.
