Questa torta l’ho fatta due giorni fa per la merenda di Chiara, è senza glutine e senza latte, vi assicuro che oggi è ancora soffice come il primo giorno, ottima! Tende a sbriciolare un po’, ma è una caratteristica dei dolci fatti con farine naturalmente senza glutine che son ben diversi nella composizione dalle […]
Questa l’ho fatta giusto ieri pomeriggio, avevo voglia di qualcosa di dolce, ma non troppo stucchevole, infatti noterete che c’è poco zucchero, ideale per la merenda o la colazione, è senza latte e lattosio ma se non avete problemi basterà sostituire la margarina e il latte di soia con burro e latte vaccino.
Martina si sta appassionando alla cucina, mi chiede sempre di preparare qualcosa insieme, anzi più che insieme lei vuole fare tutto da sola, dopo gli esperimenti con i biscotti decorati con la pasta di zucchero ha provato a fare i rustici con il wurstel, complice la rivista Baby Chef che prendiamo in edicola da questa estate.
Questa mattina sono andata a trovare mia suocera, abita in campagna, lungo il vialetto ho notato le foglie di borragine, tante, coperte della rugiada del mattino, giovani e di un bel verde brillante, mi sono detta tra me e me, so cosa fare per pranzo oggi, gli spaghetti con la borragine e le alici!
Oggi voglio condividere con voi la “gestazione” del mio nuovo lievito naturale.Nuovo perchè tre anni fa, o forse quattro, non ricordo bene, avevo provato a fare il mio lievito naturale, ed era venuto anche molto bene, ho panificato, fatto pizze, colombe e anche il panettone, poi la mia vita è diventata leggermente caotica e disorganizzata, […]
Cupcake alle carote senza uova, ideali per chi è intollerante o allergico alle uova.
Per la serie ricicliamo le uova di Pasqua, dei simil-brownies senza uova fatti al volo ieri sera prima di cena, ho utilizzato una teglia di alluminio per 6, se volete farlo più alto utilizzate una teglia per 4.
Ieri ho portato Matteo al Bambin Gesù dal dermatologo, per il controllo della dermatite atopica, e visto che c’eravamo siamo andati alla ricerca di un supermercato NaturaSì , non ne conoscevo l’esistenza fino a qualche giorno fa.
Meglio tardi che mai vi posto la ricetta della mia torta di compleanno,una torta senza latte e uova!Chi mi segue su Facebook ha già visto questa foto, e chi ha letto qualche post indietro sa che il mio piccolo Matteo è allergico a latte e uova, è talmente sensibile che reagisce anche alle piccole quantità […]
Oggi Martina ha invitato a casa nostra due compagne di scuola per un merenda party…su richiesta di Marty ho fatto dei muffins simil cupcakes!!!Qui di seguito la ricetta, li ho decorati con della panna montata colorata con colorante in gel rosa della Wilton e zuccherini, che ho fatto mettere alle bimbe. Ingredienti: 225 g. di […]
