Quanto è importante la merenda nell’alimentazione dei vostri bimbi? A casa mia la merenda è d’obbligo da sempre, fin da quando i miei figli erano piccolissimi.
Siamo già nel periodo di carnevale, quindi cosa c’è di meglio di un po’ di castagnole da gustare a fine pasto, a merenda, dopo cena insomma vanno bene sempre! Dalle mie parti si chiamano scroccafusi, ma ho visto che hanno nomi diversi in varie regioni italiane, del nome poco importa l’importante è che siano gustose […]
Considerato la mia intolleranza al lattosio, spesso devo pensare a ricette senza il suddetto ingrediente incriminato, dico spesso, ma dovrei farlo sempre perché poi ne pago le conseguenze quando sgarro e faccio finta di niente! Questa volta l’ingrediente scelto per la staffetta #diCucinainCucina é stato l’arancia, un frutto di stagione tanto buono quanto salutare […]
Per la serie merende fatte in casa,oggi vi propongo una torta soffice soffice,energetica,buona,talmente buona che la mangiano anche i miei figli, che snobbano alla grande un sacco di cose che preparo,vi rendete conto che figli ingrati?La torta di carote, a me piace un sacco,troppo,infatti è già finita! Gli ingredienti sono pochi,facilmente reperibili o alla peggio […]
Questa torta l’ho fatta due giorni fa per la merenda di Chiara, è senza glutine e senza latte, vi assicuro che oggi è ancora soffice come il primo giorno, ottima! Tende a sbriciolare un po’, ma è una caratteristica dei dolci fatti con farine naturalmente senza glutine che son ben diversi nella composizione dalle […]
Questa l’ho fatta giusto ieri pomeriggio, avevo voglia di qualcosa di dolce, ma non troppo stucchevole, infatti noterete che c’è poco zucchero, ideale per la merenda o la colazione, è senza latte e lattosio ma se non avete problemi basterà sostituire la margarina e il latte di soia con burro e latte vaccino.
Continuo con i miei esperimenti senza latte e uova.L’altro giorno avevo voglia di dolce, non potevo attaccarmi alla Nutella (purtroppo) ho dovuto quindi pensare a qualcosa da cucinarmi,ho acceso il forno, ho preso qualche ingrediente qua e là, e poi ho notato le mele…perché non fare una torta di mele, mi sono detta???
Per la serie ricicliamo le uova di Pasqua, dei simil-brownies senza uova fatti al volo ieri sera prima di cena, ho utilizzato una teglia di alluminio per 6, se volete farlo più alto utilizzate una teglia per 4.
Ecco i pancakes senza uova di questa mattina, Martina adora i pancakes e quando cerco sempre di accontentare la sua richiesta, oggi, anche con le stampelle li ho fatti, ma senza uova, così potevo mangiarli anch’io!Volendo si possono fare anche senza proteine del latte, basta usare del latte consentito (soia, riso, avena, mandorla…) e del […]
Il post di ieri mi ha proprio ispirato, quindi oggi ho fatto questa torta di mele, come sempre causa forza maggiore, ovvero mancanza di qualche ingrediente, ho modificato la ricetta di partenza…e seppur molto buona, è ancora perfezionabile!!!Quindi per la colazione o la merenda dei vostri piccoli, se siete mammine fortunate e avete cuccioli che […]
