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Iniziativa…

ho trovato questa iniziativa tra i blog…giusto all’ultimo minuto…organizzata da FiordiSale , ovvero cucinare qualcosa di giallo per la giornata delle donne (scusate ma festa è un termine proprio inappropriato…) siccome trovo l’iniziativa molto carina, partecipo di sicuro…e voi???Poi ricordatevi di lasciare un post nel blog di FiordiSale!!!

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Food

Treccia salata

Treccia salata

Dopo secoli posto una ricetta è di Hellyna di Cookaround , qui trovate il post con tutto il procedimento filmato e la ricetta originale, io ho solo diminuito il lievito e l’olio e ho usato la ricotta!

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Tanti auguri a me!!!

Oggi è il mio compleanno…quindi che c’è di meglio che offrire un bella fetta di torta al cioccolato???Naturalmente non è certo farina del mio sacco!!!!Per questa sera mi faccio una semplice torta mimosa…questa qui è assolutamente goduriosa!!!

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Oscar

prima di tutto ringrazio tanto Beba di avermi nominato…e mi scuso per il ritardo con cui vado ad assegnare i miei oscar!!! La regola di base è la seguente: “Dai il premio a 10 persone che hanno un blog capace di trasmetterti gioia ed ispirazione, un blog che ti faccia sentire bene quando lo visiti. […]

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Food

Sorbetto all’ananas

Ho preso la ricetta qui Quindi 150 cc di acqua e 100 g. di zucchero, ho fatto sciogliere lo zucchero sul fuoco, ho fatto poi raffreddare lo sciroppo, intanto ho pulito l’ananas, frullato bene 350 g. di polpa, con il succo di 1 limone, ho aggiunto lo sciroppo, e montato a neve un albume d’uovo […]

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Risotto con calamari e carciofi

Ingredienti x due persone: 2 carciofi1 cipollotto fresco400 g di calamari160 g di riso700 cc brodo vegetale Ho preso un cipollotto fresco l’ho tagliato sottile e messo in tegame con due cucchiai d’olio, ho messo subito i calamari puliti e tagliato a rondelle, sfumato con vino bianco, poi ho aggiunto i carciofo tagliato sottile e […]

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Torta salata ai carciofi e fagiolini

Ingredienti: 200 g di farina 00100 g. di burro3 cucchiai di acqua freddaun pizzico di sale Ripieno:200 g di fagiolini2 carciofi1 uovo4 cucchiai di parmigianopoco sale e pepe150 cc di crema di lattepinoliolio e aglio Ho fatto una base di pasta briseè e l’ho stesa nella teglia, il ripieno è composto da fagiolini e carciofi […]

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