ebbene sì, anche se in questi giorni sono poco presente, per via di un evento al quale parteciperò sabato ovvero questo, tutto dedicato allo scrapbooking, altra passione che ho oltre alla cucina. Ringrazio tanto Serena che me l’ha dato e con queste fantastica motivazione”perchè presenta dei piatti genuini e raffinati al tempo stesso”, GRAZIE!!!! Qui […]
Le meringhe sono un classico della pasticceria, e farle in casa da molta soddisfazione, almeno a me!
Con sommo orgoglio vi mostro i primi bignè della mia vita!!!Sono troppo soddisfatta!!!!Ho fatto la ricetta di Rossanina di Coquinaria, portentosa!!!I miei sono un po’ abbronzati…ma concedetemelo era la mia prima volta!!!!Ora ne ho un po’ nel congelatore, che andranno in forno per il compleanno di Martina, spero quelli di farli meno abbronzati!!!!Per la ricetta […]
Sono proprio in vena culinaria in questi giorni…allora ho provato a fare il cheesecake cotto in forno, fin’ora ne avevo provato una versione a freddo che è ottima…a breve posto anche quella…ma torniamo a questo dolce, leggendo varie ricette sul forum di CookAround ho elaborato questa , è venuta bassa, perchè come al solito ho […]
Un finger food fresco e soprattutto veloce da preparare, bon bon d ricotta aromatizzati in tre modi diversi, ma nulla vieta di divertirsi ad inventare nuovi gusti.
Ecco un’altra ricetta che ho trovato su Coquinaria , la Torta Manuela di MarisaC, ne avevo letto tanto sul forum e finalmente mi sono decisa a provarla…l’ho provata con il cioccolato al latte (sempre quello delle uova di Pasqua da smaltire!!!) ma si può usare anche il fondente o il cioccolato bianco…da provare è deliziosa!!!La […]
Per il pranzo di oggi pasta e fagioli molto express perché ho usato i fagioli borlotti in barattolo, inutile dire che con i fagioli secchi, ammollati e poi lessati è tutt’altra cosa.
Se cercate idee per utilizzare le uova di Pasqua avanzate…eccone una… Ingredienti 80 g di cioccolato al latte 110 g di fecola di patate 115 g di farina 00 75 g di zucchero 20 g di burro 80 g di olio di semi di arachide 1 uovo 1/2 bustina di lievito per dolci Unire lo […]
Per il Club di Sale e Pepe di questo mese ho provato questa ricetta tratta dal numero di marzo 2008 di Sale e Pepe che tra l’altro ho trovato molto interessante…ci sono dei primi piatti veramente invitanti, e che conto di provare presto…e poi un po’ di dolci a base di meringhe…ecco quello è il […]
Queste sono i miei primi cupcakes, non li avevo mai fatti, ho preso la ricetta postata da Ellee sul blog e ho fatto qualche modifica, ma solo sulla crema al burro! Vi dirò che la prossima volta modificherò ancora, diminuendo lo zucchero, a me le cose troppo dolci proprio non piacciono.
