Quando ti avanzano delle verdure già cotte puoi sempre utilizzarle per qualche primo piatto, così sono nati i bigoli con melanzane al funghetto e pomodori.
Le zucchine ripiene di tonno con panura sono venute fuori quasi per caso, c’erano giusto 8 zucchine un po’ piccine e per cambiare le ho fatte così di sicuro sono da fare di nuovo!
In estate cosa c’è di meglio di un’insalata di pasta fredda per affrontare quelle giornate talmente calde che ti fanno passare pure la voglia di mangiare?
Questo è stato il pranzetto di oggi…visto che piove ed è brutto tempo un po’ ovunque…questo piatto almeno mi faceva pensare alla bella stagione!!!Una rivisitazione del cous cous estivo…ma super light e vegetariana!!! Ingredienti per 2 persone: 100 g di cous cousuna melanzana mediauna zucchinamezzo peperone giallo10 pomodorini cilieginooriganobasilicosale pepe 2 cucchiai di olio EVO […]
Vi posto una ricetta scovata due o tre anni fa su Coquinaria, un post di moka che mi aveva incuriosito molto…inutile dire che l’ho provato e riprovato più volte…veramente gustoso!!!Qui trovate il post originale con ricetta…e invece qui, ovvero su CookAround trovate la ricetta del pane arabo delle Simili, semplicissimo…e di sicuro successo…postata da quel […]
Frittelle di riso o di San Giuseppe, visto che a casa mia si sono sempre fatte in questo giorno, quindi puntuali come ogni anno eccole tutte per voi, appena fatte! Ingredienti per le frittelle di riso 150 g di riso 3/4 di litro di latte 250 g di farina 4 cucchiai di zucchero 3 […]
mi riaffaccio finalmente su questo blog abbandonato a se stesso da un po’…ma prima avevao il pc fuori uso…o meglio l’hard disk…quindi le ricettine , anzi le foto delle ricettine che prevedevo d’inserire sono andate perse…le castagnole in tempo carnevalesco e gli gnocchi alla romana…quindi appena rifaccio questi ultimi li metto di sicuro!!! Ho scritto […]
o castagnole….insomma regione che vai nome diverso che trovi!Come diverse sono le ricette…questa viene direttamente dal libretto di mia mamma…e devo dire che io a carnevale ho sempre mangiato gli scroccafusi fatti così e in nessun altro modo…ma sono aperta alle sperimentazioni! 😉
visto che è tanto di moda questo social network…perchè non portare un po’ di blog anche lì? Vaniglia e cioccolato da oggi anche su facebook!!!
è vero…e non ci sono scuse…solo la poca voglia di fare, e di conseguenza anche di cucinare…ma non solo…anche di di accendere il pc e girare per blog…di pasticciare con carta e colla e stoffa…insomma un po’ di apatia… non valgono più nemmeno i buoni propositi per l’anno nuovo…vabbè sono senza speranza…ma domani…anzi tra poche […]