Il nome la dice già lunga, può un tiramisù light essere invitante quanto un tiramisù classico? Ma oggi avevo voglia di dolce, anche se sono a dieta non proprio ferrea, ma vorrei evitare di accumulare chili in quest’ultimo mese di gravidanza, così niente dolci ne gelati, olio misurato, deprimente vero? Così mi sono […]
Come sempre non scrivo da tempo…e vi chiedo scusa, ero un po’ presa da un’altra mia creatura…anzi diciamo due, visto che aspetto un bimbo per fine agosto!E siccome ho poco da fare ho creato un nuovo blog Il caffè delle mamme , una sorta di blog personale, che prende il posto del mio precedente blog […]
Avete mai provato a fare lo yogurt in casa? E’ di una semplicità direi unica. Ovviamente senza la yogurtiera, vi servirà solo una pentola d’acciaio e un contenitore per conservarlo dopo.
Per la serie homemade è meglio, oggi vi spiego come fare la piadina fatta in casa!L’avevo sempre in mente, poi mi passava per la testa…quindi stasera per cena PIADINA! La ricetta l’ho presa dal libro Le ricette di casa Clerici, e l’altro giorno in trasmissione l’ha pure fatta, quindi mi son detta: “La posso provare anch’io!”
In tempi di crisi magari si esce un po’, si cerca di evitare di andare troppo spesso a cena fuori, allora perché non sbizzarrirsi in cucina tra spezie e ingredienti insoliti per creare piatti di cucina etnica? Gli spaghetti di riso con verdure sono un piatto molto amato dai miei bambini.
Buongiorno! Oggi avevo bisogno di un risveglio di una certa sostanza…quindi ho preparato dei pancakes e visto che avevo un bel cestino di fragole e la stagione è propizia…eccole qui!Questa è la dose abituale che faccio per i pancakes, diciamo per tre persone, se ne volete di più raddoppiate le dosi.
Più che riso è un risotto, perdonate l’errore!!!Ho usato degli asparagi selvatici giusto per guarnizione, ma ci vedrei bene una cremina d’accompagnamento, che gli da anche quella giusta di nota di colore in più.Considerato che ho usato i gamberetti surgelati che avevo nel freezer…questo piatto fa molto Benedetta Parodi, voi utilizzate i gamberetti freschi che […]
Prima di tutto Buon Anno…lo so che iniziato già da parecchio, ma per motivi vari non ho avuto tempo, e confesso anche poca voglia di stare al pc…ma ora eccomi qui, e vi propongo un pane che ho fatto ieri, così per caso, sono a casa, sto male, malanni di stagione vari, quindi ho avuto […]
Ovvero come ti faccio i biscottini di pan di zenzero!!!Più che altro come sperimento l’uso della glassa, continuo imperterrita a lottare con i conetti di carta forno, e mi appiccico tutta di glassa…un delirio!!!Ma non sapete quanto mi piace questo verde lime, un colorante in polvere che ho preso da poco, trovo che con questo […]
Questa è una ricetta nata per caso, dovevo smaltire del cioccolato al latte, alla ricerca di una ricetta che m’ispirasse mi sono imbattuta in una ricetta simile, o meglio il titolo era questo, ma poi come mio solito ho stravolto il tutto, più che altro per mancanza d’ingredienti!!!!Ma si può rimanere senza un briciolo di […]
