Lo so è solo dall’anno scorso che devo postare delle ricette e mi dovrei proprio vergognare, e infatti mi vergogno molto, ma eccomi qui a postarvi la ricetta della mia panna cotta al dulce du leche, spero possa piacervi quanto piace a me e alla mia big family.
Fatti ieri pomeriggio insieme a Martina…ricetta inventata al momento…per i miei gusti troppo dolci…e un po’ troppo burrosi…ma i gusti son gusti!!!!Sono già finiti…quindi non erano di sicuro cattivi!!! 😉 Ingredienti: 190 g doi farina 00125 g. di burro130 g . di zucchero1 uovo65 g di goccie di cioccolato1 cucchiaino di lievitoun pizzico di saleessenza […]
Mi è capitato di vedere qualche puntata di Nigella Lawson…e ne sono rimasta veramente affascinata…certo alcuni piatti che proprone sono tipicamente anglosassoni…ma alcuni secondo me sono assolutamente da provare, io ho iniziato con i muffins…very very good!!! per 8-10 muffins farina gr 200lievito chimico 1 cucchiainobicarbonato 1 punta di cucchiainocacao amaro 2 cucchiaizucchero gr 120cioccolato […]
Vi posto una ricettina fatta così…quasi per caso…avevo preso del riso venere per farlo con i gamberi, ma poi non ho avuto mai l’occasione di trovarne di decenti…e un giorno invece mi sono trovata con un chilo di vongole veraci, passi il primo giorno che ci ho fatto i classici spaghetti…ma il giorno dopo avevo […]
Vi dirò che li ho assaggiati in viaggio…e i pancakes mi sono sempre piaciuti…i miei inutile dirlo mi piacciono un sacco…questi sono una versione al cioccolato…ancora più golosa…mi stuzzica di provare la versione di Nigella Lawson…prima o poi su questi schermi!!! Ingredienti (circa 12 pancakes) 120 g di farina 0030 g di cioccolato fondente o […]
Non ho mai provato il riso venere…l’avevo acquistato tempo fa, ma non l’avevo ancoramia usato…ho sempre letteo di ricette con scampi e gamberi…ma io io casa avevo mezzo chilo di vongole veraci…e nemmeno un pacco di classici spaghetti…così ho provato come stavano il riso venere…direi che ci stanno proprio bene!!! Ingredienti per 2 persone:160 g […]
Fatta oggi per dessert…presa da Sale e Pepe di marzo 2009…di sicuro la farò di nuovo, perchè è un dolce diverso, e pure abbastanza rapido da fare! Ingredienti per 4 persone: Per le crepes:40 g di farina1 uovo60 cc di latte15 g di burro10 g di zuccheromandorle a lamelle Per le banane:4 banane3 cucchiai di […]
Quando ti avanzano delle verdure già cotte puoi sempre utilizzarle per qualche primo piatto, così sono nati i bigoli con melanzane al funghetto e pomodori.
Le zucchine ripiene di tonno con panura sono venute fuori quasi per caso, c’erano giusto 8 zucchine un po’ piccine e per cambiare le ho fatte così di sicuro sono da fare di nuovo!
In estate cosa c’è di meglio di un’insalata di pasta fredda per affrontare quelle giornate talmente calde che ti fanno passare pure la voglia di mangiare?
